Voilà une petite tartine, seule rescapée photogénique d'un dîner chromatique ( gnochettis aux épinards et riz au lait au thé matcha) plutôt rafraîchissante.
Pour 4 personnes, il faut 150 g de ricotta, quelques feuilles de persil plat, une gousse d'ail, de l'huile d'olive, du sel, du poivre et un peu de parmesan.
Mixer le persil avec l'ail, rajouter l'huile et mélanger le tout à la ricotta, saler, poivrer.
Tartiner sur du bon pain et râper du parmesan dessus.
2 commentaires:
Ben dites donc, c'est une tartine digne de MARS.
j'adore les tartines et celle là est très sympa !
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